За да имате готовност по всяко време и на всяко място да си приготвите вкусни наденички на барбекю се нуждаете не от сложни съоръжения, а от скари и решетки за барбекюта. Много са хората, които имат дворче пред къщата си и са си направили зидано барбекю или по-скоро пещ. За да се приготви какво и да било храна обаче е необходимо да има някои аксесоари, които да улеснят готвенето. Независимо от това, че дори готовите барбекюта, които сте купили от магазина имат решетка, върху която да поставите храната то допълнителна ръчна скара предоставя много повече удобство за боравене и кулинарстване. Ще представим на вниманието ви главните причини за избор на скари и решетки за барбекюта както и видовете, които могат да ви спестят както усилия така и да намалят риска от изгаряне.
Защо ви е скара за барбекюто
Както вече споменахме на пазара се предлагат различни видове барбекюта, а не са малко и почитателите на грилованата храна, които си имат зидана пещ, която също могат да проявят своя интерес към ароматно опушените вкусни пържоли. Точно тук идва момент да ви срещнем с потенциала, който представят тези пособия като основни аксесоари, които ще ви помогнат в боравенето с барбекю зоната.
Скарите и решетките за барбекюта са компактни решения, които спомагат за по-прецизното приготвяне на храна. Когато имате пещ с добре разпалени въглища е логично да оползотворите оптимално топлината, която се генерира от тях. А за да го направите най-лесно и бързо то се нуждаете именно от приспособление като скарата и решетката. Ако се пипате какво точно представляват тези аксесоари веднага ще ви ги обрисуваме. Това са леки метални конструкции, обикновено изработени от неръждаема стомана. Те са много практични, защото се предлагат в различни размери и форми, а освен това могат да бъдат и средство за безопасно боравене с барбекюто, тъй като повече от тях има дръжка, която е обезопасена от материал, който не е топлопроводим.
Имате нужда от решетка или скара за барбекю, когато:
- Искате да предпазите от прекомерно замърсяване основното съоръжение;
- Имате пещ или огнище, в което има жар, подходяща за приготвяне на барбекю;
- Искате да си спестите време и усилия при обръщане на храната като целта е да не се разрушава целостта на поставените върху скарата месо или зеленчуци;
- Предпазвате с решетката и скарата ръцете си от изгаряне.
Не са малко ползите от употребата на такива аксесоари, тъй като те спестяват не само време, но и се грижат за това да не си навлечете изгаряния по ръцете, които в такива ситуации понякога са неизбежни.
Ако се питате какви видове скари и решетки за барбекюта се предлагат то днес ще ви срещнем с едни от най-масовите. Подчертаваме, че цените им са символични, което е причина да си изберете няколко варианта, които да използвате при нужда:
- Скара крачета
Тя е подходяща за пещи или огнище, като скарата има крачета, които отдалечават храната, поставена върху нея от директен сблъсък с жарта. Така се получава опушен вкус без примеси от дърво или жар, които да полепнат по време на приготвянето върху храната;
- Двойна скара
Много удобно решение, което е нужно за собствениците на барбекюта. С този тип двойна скара поставяте месото между решетките и така получавате шанса да го обръщате и печете равномерно от двете страни;
- Решетка двойна за риба
Няма спор, че най-вкусно изпечената риба е тази на барбекю. И за ад бъде перфектна като вкус и в готовност за консумиране е добре да изберете точно такъв вид решетка или скара, която също е двойна, но е с формата за риба, в която можете да поставите и грилвате без притеснение от разпадане и нарушаване целостта на храната.